“காபி குடிக்காதீங்க… உடலுக்கு தீங்கு!” என்று பலரும் சொல்வதை நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். ஆனால், தற்போது வெளியாகியுள்ள ஒரு முக்கிய ஆய்வு, இந்த பழைய நம்பிக்கைக்கு சவால்விடுகிறது.
ஆஸ்திரேலியாவில் உள்ள மெல்போர்ன் நகரத்தைச் சேர்ந்த Baker Heart and Diabetes Institute எனப்படும் நெஞ்சு மற்றும் நீரிழிவு நோய்கள் ஆய்வகம் ஒரு முக்கிய ஆராய்ச்சியை மேற்கொண்டது. இந்த ஆய்வில் மருத்துவ எலக்ட்ரோபிசியாலஜி துறை தலைவர் டாக்டர் பீட்டர் கிஸ்டர் தலைமையிலான குழுவினர், காபி உடலுக்கு நல்லதா? கெட்டதா? என்பதைக் ஆய்வு செய்தனர்.
ஆய்வில் என்ன கண்டறியப்பட்டது?
ஆராய்ச்சியாளர்கள் மூன்று விதமான காபிகளை ஆய்வு செய்தனர்:
1. அரைக்கப்பட்ட காபி (Ground Coffee)
2. இன்ஸ்டன்ட் காபி (Instant Coffee)
3. டிகேஃபினேட்டட் காபி (Decaffeinated Coffee) – காஃபின் அகற்றப்பட்ட காபி
இந்த மூன்றும் உடலுக்கு பல நன்மைகளை தரும் என்று தெரியவந்துள்ளது. முக்கியமாக,
* இதய நோய்கள் (Coronary Heart Disease)
* இதய செயலிழப்பு (Heart Failure)
* பக்கவாதம் (Stroke)
இந்த நோய்களால் ஏற்படும் அபாயத்தை காபி “கணிசமாக” குறைக்கிறது என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர்.சுவாரஸ்யமாக, காஃபின் கலந்த காபிகள் மட்டும் இதயத்தின் ஒழுங்கற்ற துடிப்பை (Arrhythmia) குறைப்பதில் நல்ல விளைவுகளைத் தருகின்றன. டிகேஃபினேட்டட் காபிக்கு இந்த நன்மை இல்லை.
Research Article : Good News for Coffee Lovers: Daily Coffee May Benefit the Heart. Drinking two to three cups a day was associated with greatest heart benefits.
ஏன் காபி நல்லது?
காபியில் 100க்கும் மேற்பட்ட உயிரியல் ரீதியாக செயலில் உள்ள இயற்கை வேதிப் பொருட்கள் உள்ளன. இதில் காஃபின் முக்கியமானது. ஆனால், ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுவதுபோல, காஃபின் மட்டும் முக்கியமானது இல்லை – காபியின் நன்மைகள் மற்ற இயற்கை வேதிகளாலும் காரணமாக இருக்கலாம்.
எந்த அளவு காபி குடிப்பது பாதுகாப்பானது?
* டாக்டர் பீட்டர் கிஸ்டர் குழு ஆய்வின் படி, தினமும் 2 முதல் 3 கோப்பைகள் குடிப்பது அதிகபட்ச நன்மைகளை தரும்.
* மற்ற சில ஆய்வுகள், 3 முதல் 5 கோப்பைகள் வரை மிதமான அளவு என குறிப்பிடுகின்றன.
* அமெரிக்காவை விட ஐரோப்பா மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவில் “ஒரு கோப்பை” என்ற அளவு சிறியது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
மற்ற நோய்களுக்கும் நன்மை இருக்கிறதா?
இங்கிலாந்தில் நடந்த ஆய்வில், தினமும் மூன்று முதல் ஐந்து கோப்பைகள் காபி குடிப்பது கீழ்கண்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதாகக் கண்டறிந்தது.
* இதய நோய்
* அல்சைமர்
* பார்கின்சன்ஸ்
* டைப் 2 நீரிழிவு
* கல்லீரல் நோய்
* புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்
ஆனால், இவை எல்லாம் கவனிக்கும்படியான ஆய்வுகளே.(Observational Studies). அதாவது, “காபி குடித்ததால்” நன்மை நேர்ந்தது என 100% உறுதி செய்ய முடியாது.
காபி குடிக்கிறோம்… ஆனால் எப்படி?
காபி குடிக்கும்போது சில விஷயங்களை கவனியுங்கள்:
✅ காபியை பிளாக் காபியாக அல்லது குறைந்த பால், குறைந்த சர்க்கரையுடன் குடிக்கலாம். ❌ அதிக சக்கரை, கிரீம் சேர்த்தால் காபியின் நன்மை மறைந்து, அது ஒரு “அதிக கொழுப்பு, அதிக சர்க்கரை” பானமாக மாறும்.
முடிவுரை:
* தினமும் மிதமான அளவு காபி குடிப்பது உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை தரும்.
* 2 முதல் 3 கோப்பைகள் போதுமானது. அதிகப்படுத்த வேண்டாம்.
* சக்கரை, கிரீம் அளவை குறைக்கவும்.
* மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை என்பது உண்மைதான், ஆனால் தற்போதைய தகவல்படி, காபி நல்லதுதான்.
Vels Media committed to providing our readers with accurate and useful information every day. We believe that these research findings on coffee can help people lead healthier lifestyles. Our goal is to help people make healthy decisions by knowing the right information.
Subscribe to our channels on YouTube & Telegram & 
Tamilnadu & Pondicherry