இன்றைய வேகமான உலகில், ஆரோக்கியமாக இருப்பதற்கும், சரியான உடல் எடையைப் பராமரிப்பதற்கும் நாம் பலவிதமான முயற்சிகளை மேற்கொள்கிறோம். இணையத்தைப் புரட்டினால் ஆயிரக்கணக்கான டயட் திட்டங்களும், பயிற்சிகளும் கொட்டிக் கிடக்கின்றன.
ஆனால், பலர் எடை குறைப்பதில் சிரமப்படுவதைக் காண்கிறோம். ஏன்? சரியான தகவலும், தனிப்பட்ட வழிகாட்டுதலும் இல்லாததே இதற்குக் காரணம். ஒவ்வொரு மனித உடலும் தனித்துவமானது. ஒருவருக்குப் பொருந்தும் உணவுமுறை, மற்றவருக்குப் பொருந்தாது.
இதனால்தான், பொதுவான உணவுத் திட்டங்கள் பல சமயங்களில் பலன் தருவதில்லை. இங்குதான் ‘DNA அடிப்படையிலான உணவுமுறை’ (DNA Based Diet) ஒரு புதிய நம்பிக்கைக் கீற்றாக வெளிப்படுகிறது. ஆம், உங்கள் மரபணுக்களின் அமைப்பைப் பொறுத்து உங்களுக்கான உணவுமுறையைத் தீர்மானிப்பது முற்றிலும் சாத்தியம்!
Also Read : அதென்ன ‘ஆண் மெனோபாஸ்’? – டெஸ்டோஸ்டிரோன் ஹார்மோன் குறைபாடு உங்கள் வாழ்க்கையை எப்படி மாற்றுகிறது?
DNA அடிப்படையிலான உணவுமுறைத் திட்டம் என்றால் என்ன?
இது உங்கள் உடலின் மரபணு அமைப்பைப் புரிந்துகொண்டு, அதற்கேற்ப உருவாக்கப்படும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட உணவுத் திட்டமாகும். இதை ‘மரபணு அடிப்படையிலான உணவுத் திட்டம்’ என்றும் அழைக்கலாம். இந்த முறையில், ஒருவரின் உடல்நிலை, குறிப்பிட்ட உணவுப் பொருட்களுக்கு உடல் எப்படி பிரதிபலிக்கிறது, வளர்சிதை மாற்றம் (metabolism) எப்படிச் செயல்படுகிறது மற்றும் பிற தனிப்பட்ட உடல்ரீதியான அம்சங்கள் கவனத்தில் கொள்ளப்படுகின்றன.
DNA உணவுமுறை திட்டம் எப்படிச் செயல்படுகிறது?
உங்கள் மரபணுக்கள் (DNA) ஒரு தனிப்பட்ட வரைபடத்தைப் போன்றவை. இந்த வரைபடத்தைப் புரிந்துகொண்டுதான் உங்களுக்கான உணவுமுறை தயாரிக்கப்படுகிறது. செயல்முறை இப்படி இருக்கும்:
1. DNA மாதிரி சேகரிப்பு: முதலில், ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்லது மருத்துவர் உங்கள் DNA மாதிரியை (உதாரணமாக, உமிழ்நீர் அல்லது ரத்த மாதிரி) சேகரிப்பார்.
2. மரபணு பகுப்பாய்வு: இந்த மாதிரி ஆய்வகத்தில் பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டு, உங்கள் மரபணுக்கள் கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்களை எவ்வாறு வளர்சிதை மாற்றுகின்றன, எந்த வைட்டமின்கள் அல்லது தாதுக்கள் உங்களுக்கு அதிகம் தேவை, சில உணவுகளுக்கு உங்கள் உடல் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்துமா அல்லது செரிமானத்தில் சிரமப்படுமா போன்ற விவரங்கள் கண்டறியப்படும்.
3. தனிப்பயனாக்கப்பட்ட திட்டம்: இந்தத் தகவல்களின் அடிப்படையில், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், பரிமாறும் அளவு, நுண்ணூட்டச்சத்து தேவைகள் மற்றும் உங்கள் உடல் ஏற்றுக்கொள்ளும் உணவுத் தேர்வுகள் கொண்ட ஒரு தனிப்பட்ட உணவுமுறை தயாரிக்கப்படும்.
4. வளர்சிதை மாற்ற உதவி: உங்கள் வளர்சிதை மாற்ற விகிதம், பசி வரம்பு மற்றும் உடலில் கொழுப்பு சேமிப்பு போன்றவற்றை மரபணுக்கள் மூலம் புரிந்துகொள்வதால், எடை கட்டுப்பாட்டிற்கு இந்த உணவுமுறை மிக சிறப்பாக உதவுகிறது.
DNA டயட்டின் சிறப்பான நன்மைகள் என்னென்ன?
* ஆரோக்கிய மேம்பாடு: உங்கள் மரபணுக்களின்படி உணவு அமைவதால், உடல் ஆரோக்கியம் மேம்படுகிறது. தற்போதுள்ள நோய்கள் அல்லது எதிர்காலத்தில் வரக்கூடிய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க ஏற்ற உணவுகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
* நோய்த் தடுப்பு: இதய நோய், பக்கவாதம், நீரிழிவு, உடல் பருமன், வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி மற்றும் சில புற்றுநோய்கள் போன்ற வாழ்க்கை முறை நோய்களைத் தடுக்க இந்த உணவுமுறை பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
* சமச்சீர் ஊட்டச்சத்து: நீங்கள் ஒரு சீரான உணவை சாப்பிட விரும்பினால், DNA உணவுமுறை உங்களுக்குப் பெரும் உதவியாக இருக்கும். ஏனெனில், இது உங்கள் உடல் தேவைகளுக்கு ஏற்ப அனைத்து வகையான ஊட்டச்சத்துக்களையும் உள்ளடக்கியது.
* நிலையான எடை இழப்பு: DNA டயட்டின் உதவியுடன் எடை குறைந்தால், மீண்டும் உடல் பருமன் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு. உங்கள் உடலின் தேவை அறிந்து செயல்படுவதால், இது ஆரோக்கியமான மற்றும் நிலையான எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும்.
முக்கிய குறிப்பு:
DNA உணவுத் திட்டம் சிறந்ததாகத் தோன்றினாலும், உங்கள் வாழ்க்கை முறைப் பழக்கவழக்கங்கள் (உதாரணமாக, உடல் உழைப்பு, மன அழுத்தம்) இந்தத் திட்டத்தில் முழுமையாகக் கருத்தில் கொள்ளப்படுவதில்லை. எனவே, இது ‘மிகச் சிறந்த’ உணவுமுறை என்று மட்டும் சொல்லிவிட முடியாது. மேலும், எந்த ஒரு புதிய உணவுமுறையைப் பின்பற்றுவதற்கு முன்னரும், கட்டாயம் ஒரு மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகி ஆலோசனை பெறுவது அவசியம்.
Subscribe to our channels on YouTube & Telegram & 
Tamilnadu & Pondicherry