தூங்க போறதுக்கு முன்னாடி பூண்டு சாப்பிட்டா என்ன ஆகும் தெரியுமா? இதோ 6 காரணங்கள்!

சமையலில் சுவைக்காக சேர்க்கப்படும் பூண்டு, பல நூற்றாண்டுகளாக இயற்கை மருத்துவத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இது உணவில் சுவையை சேர்ப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், உடலுக்கும் பல நன்மைகளை வழங்குகிறது.

அன்றாட உணவில் பூண்டை சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது, இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவது, செரிமானத்தை சீராக்குவது மற்றும் உடல் எடையை குறைப்பது போன்ற பல்வேறு நன்மைகளை பெறலாம். சிலர் தூங்கப்போகும் முன் பூண்டு சாப்பிடுவதை வழக்கமாக கொண்டுள்ளனர். இப்படி சாப்பிடுவதால் பூண்டில் உள்ள சத்துக்கள் உடல் முழுவதும் ஊடுருவி, அதிக நன்மைகளை கொடுக்கும் என்று நம்புகின்றனர்.

Also Read : புற்றுநோய் எதிர்ப்பு சக்தி வாய்ந்த 8 சிறந்த உணவுகள் – இப்போதே உங்கள் உணவில் சேர்க்கத் தொடங்குங்கள்!

கால்சியம், மெக்னீசியம், வைட்டமின் சி, இரும்பு மற்றும் அல்லிசின் போன்ற சல்பர் கலவைகள் பூண்டில் நிறைந்துள்ளன. இவை தொற்றுக்களை எதிர்த்து போராடவும், உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தை குறைக்கவும், நச்சுக்களை வெளியேற்றவும் உதவுகின்றன. மேலும், பூண்டில் உள்ள ஆன்டிபாக்டீரியல் மற்றும் ஆன்டிவைரல் பண்புகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகின்றன. இது இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுக்குள் வைத்து, மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. பூண்டு சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் பற்றி தெரிந்துகொள்வோம்.

1. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்

ஒரு வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உடலை பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்களிடமிருந்து பாதுகாக்கிறது. சமச்சீரான உணவு, உடற்பயிற்சி மற்றும் போதுமான ஓய்வு ஆகியவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவும். தூங்குவதற்கு முன் ஒரு பல் பூண்டு சாப்பிடுவது கால்சியம், மெக்னீசியம், வைட்டமின் சி, இரும்பு போன்ற பல்வேறு வைட்டமின்களை வழங்குவதன் மூலம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.

2. செரிமானத்தை சீராக்கி, நச்சுக்களை வெளியேற்றும்

பூண்டு உங்கள் உடலை, குறிப்பாக கல்லீரலை சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது. இதில் உள்ள அல்லிசின் போன்ற சல்பர் கலவைகள், கல்லீரல் நொதிகளைத் தூண்டி, உடலில் சேர்ந்துள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்றுகிறது. மேலும், பூண்டு குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது. இதனால் செரிமானம் மேம்படும்.

2012 ஆம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், அதிகப்படியான ஈயத்தால் பாதிக்கப்பட்ட கார் பேட்டரி தொழிற்சாலை ஊழியர்களின் இரத்தத்தில் உள்ள ஈயத்தின் அளவை பூண்டு 19% குறைத்தது கண்டறியப்பட்டது. தலைவலி மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற நச்சுத்தன்மையின் அறிகுறிகளையும் பூண்டு குறைக்கிறது.

3. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும், இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கும்

கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இரத்த அழுத்த அளவை குறைப்பதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்தை பூண்டு மேம்படுத்துகிறது. 2016 ஆம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், இரண்டு மாதங்களுக்கு பூண்டு சப்ளிமெண்ட் எடுத்துக்கொண்ட நோயாளிகளுக்கு கெட்ட கொழுப்பின் அளவு 10% குறைந்தது கண்டறியப்பட்டது. பூண்டு இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, தமனிகள் கடினமாவதை தடுக்கிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த இதய செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது. பூண்டில் உள்ள அல்லிசின் போன்ற இயற்கை கூறுகள், உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தை குறைத்து இதயத்தை பாதுகாக்கிறது.

4. சுவாச ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி, நெரிசலை குறைக்கும்

பூண்டில் உள்ள ஆன்டி-இன்ஃப்ளமேட்டரி மற்றும் ஆன்டிபாக்டீரியல் பண்புகள் சளி மற்றும் நெரிசலை போக்க உதவுகின்றன. தூங்குவதற்கு முன் பூண்டு சாப்பிடுவது நாசி பாதைகளை திறந்து, நல்ல இரவு தூக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது. இது இயற்கையான ஆன்டிபயாடிக் ஆக செயல்பட்டு, உடலை தொற்று நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. பலர் பூண்டு எண்ணெயை காது நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் காது வலிகளுக்கு வீட்டு வைத்தியமாக பயன்படுத்துகின்றனர்.

5. உடல் எடையை குறைக்க உதவும்

பூண்டு வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரித்து, பசியை கட்டுப்படுத்துகிறது. இது இரத்த சர்க்கரை அளவை நிலைப்படுத்தி, அதிகப்படியான உணவு உட்கொள்வதை தடுக்கிறது. பூண்டில் உள்ள இயற்கை கூறுகள் கொழுப்பை எரித்து, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. உணவில் பூண்டை சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலம், உடல் எடையை குறைக்கலாம்.

6. மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி, மன அழுத்தத்தை குறைக்கும்

பூண்டில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதோடு, உடலில் ஏற்படும் ஆக்சிஜனேற்ற அழுத்தத்தை குறைக்கின்றன. பூண்டு மூளை செல்களுக்கு சேதம் விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிடமிருந்து பாதுகாக்கிறது. பூண்டு சாற்றை உட்கொள்வது அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியை குறைத்து, நினைவகத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலம் அல்சைமர் மற்றும் டிமென்ஷியாவை தடுக்கவும் நிர்வகிக்கவும் உதவும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. பூண்டு, மூளைக்கு இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மூளை செல்களுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது.

Also Read : கோடை காலத்தில் தவிர்க்க வேண்டிய காய்கறிகள்..! இவற்றை சாப்பிட்டால் என்ன ஆகும்?

முடிவுரை

பூண்டை உங்கள் தினசரி வழக்கத்தில், குறிப்பாக தூங்குவதற்கு முன் சேர்த்துக்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகளை அளிக்கும். நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவது, இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவது முதல் செரிமானத்தை சீராக்குவது மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை ஊக்குவிப்பது வரை பல்வேறு நன்மைகளை பூண்டு வழங்குகிறது.

Subscribe to our channels on  YouTube  & Telegram &  Tamilnadu  &  Pondicherry