முட்டைக்கோஸ் உங்கள் உணவில் கட்டாயம் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டிய ஒரு சூப்பர்ஃபுட் என்பதில் சந்தேகமில்லை. இதில் நார்ச்சத்து, ஃபோலேட், மெக்னீசியம், வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் கே ஆகியவை நிறைந்துள்ளன. மேலும் கலோரி அளவும் குறைவாகவே உள்ளது.
முட்டைக்கோஸ் சாப்பிடுவது செரிமானம் மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் பல நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைத்தல் போன்ற பல வழிகளில் நன்மை பயக்கும். மேலும், இந்த இலைக் காய்கறிகளை குளிர்காலத்தில் சாப்பிடுவது கூடுதல் நன்மையாக இருக்கும். முட்டைக்கோஸ் பல்துறை திறன் வாய்ந்தது. ஏனெனில் அவற்றை பச்சையாகவோ, சமைத்தோ அல்லது சூப்பில் வேகவைத்தோ சாப்பிடலாம்.
Also Read : பேரு என்னவோ ‘சின்ன’ வெங்காயம்! ஆனால் மருத்துவ பலனோ மிகப் பெரிது..!
இரத்த அழுத்தம் கட்டுப்படும்
முட்டைக்கோஸில் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது. இது உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க உதவுகிறது. பொட்டாசியம் உங்கள் உடலில் சோடியத்தின் விளைவுகளை நடுநிலையாக்குவதன் மூலமும், சிறுநீர் வடிவில் அதிகப்படியான சோடியத்தை அகற்றுவதன் மூலமும் உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது
முட்டைக்கோஸ் உட்கொள்வதால் புற்றுநோய் வருவதையும் தடுக்கலாம். இது சல்ஃபர் கொண்ட சேர்மங்களைக் கொண்டுள்ளது. இது புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடுகிறது மற்றும் உங்கள் உடலில் புற்றுநோய் செல்கள் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. கூடுதலாக, சிவப்பு முட்டைக்கோஸில் அந்தோசயினின்கள் எனப்படும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றம் உள்ளது. இது உருவாவதை மெதுவாக்கும் மற்றும் ஏற்கனவே உருவாக்கப்பட்ட புற்றுநோய் செல்களை அழிக்கக்கூடும்.
மூளை ஆரோக்கியம் மேம்படும்
முட்டைக்கோஸில் வைட்டமின் கே, ஆந்தோசயினின்கள் மற்றும் அயோடின் ஆகியவை நிறைந்துள்ளன. அவை உங்கள் மூளைக்கு கட்டுமானத் தொகுதிகளாக செயல்பட்டு உங்கள் மூளையை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கின்றன.
அலர்ஜி எதிர்ப்பு பண்புகள்
முட்டைக்கோஸில் அலர்ஜி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளது. இது உங்கள் திசுக்களில் வீக்கம் எளிதாக்க மற்றும் நாள்பட்ட வீக்கம் குறைக்க உதவியாக இருக்கும். நாள்பட்ட வீக்கம் கீல்வாதம், இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற பல சுகாதார நிலைகளை ஏற்படுத்தும். இதனை தடுக்க முட்டைகோஸ் சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்.
எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்
ஆரஞ்சு பழங்களை விட முட்டைகோஸில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது. கொலாஜனை உருவாக்குவதற்கும் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கும் இது பொறுப்பு. இது உங்கள் குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களை வளர்க்க உதவுகிறது. இது உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பாதுகாக்கிறது மற்றும் முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களை உற்பத்தி செய்கிறது.
கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கும்
முட்டைக்கோஸ் சாப்பிடுவதன் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், இது கெட்ட கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கிறது. இது இதய பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும். முட்டைக்கோஸில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் பைட்டோஸ்டெரால் கொலஸ்ட்ராலை குறைத்து, செரிமான அமைப்பால் உறிஞ்சப்படுவதிலிருந்து தடுக்கப்படுகிறது.
செரிமானத்தை மேம்படுத்தும்
முட்டைக்கோஸில் நீர்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இதனால் உங்கள் செரிமான அமைப்பை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது மற்றும் உங்கள் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. இது உங்கள் குடல் இயக்கத்தை சீராக்க உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கல் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.
எலும்புகளுக்கு நல்லது
முட்டைக்கோஸ் உங்கள் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு ஏற்றது, ஏனெனில் அவற்றில் வைட்டமின் கே உள்ளது. இது உங்கள் எலும்புகளை ஆரோக்கியமாகவும் வலுவாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது. இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற சுகாதார நிலைமைகளை உருவாக்கும் அபாயத்தையும் குறைக்கலாம்.
முட்டைகோஸில் அதிகப்படியான வைட்டமின் சி, நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலிமைப்படுத்தி, உடலை நோய்கள் தாக்காதவாறு பாதுகாக்கும். முட்டைகோஸில் பீட்டா-கரோட்டீன் அதிக அளவில் இருப்பதால், அது கண்புரையை தடுக்கிறது. எடையை குறைக்க நினைப்போர், தினமும் ஒரு கப் வேக வைத்த முட்டைகோஸ் அல்லது முட்டைகோஸ் சூப் சாப்பிட்டால், உடல் எடையை ஆரோக்கியமான முறையில் குறைக்கலாம்.
Also Read : பீங்கான் பாத்திரங்களை உபயோகிப்பதால் கிடைக்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்! Ceramic Cookware’s Top Health Benefits!
பெண்களுக்கு மெனோபாஸ் காலங்களில் உண்டாகும் கால்சியம், பாஸ்பரஸ் இழப்பை முட்டைகோஸ் ஈடுசெய்யும். நரம்புகளுக்கு வலு கொடுக்கும். நரம்புத் தளர்ச்சியைப் போக்கும். தொற்று நோய்கள் ஏற்படாமல் தடுக்கும். உடலுக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். முட்டைகோஸை நீரில் போட்டு சிறிது நேரம் ஊறவைத்து அந்த நீரைக் கொண்டு முகம் கழுவினால் வறட்சியான சருமம் பளபளப்படையும். எலும்புகளுக்கு வலு கொடுக்கும். இதில் சுண்ணாம்புச்சத்து அதிகமிருப்பதால் எலும்புகளும் பற்களும் உறுதியாகும்.
முட்டைக்கோஸ் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பக்க விளைவுகள்
அதிக அளவு முட்டைக்கோஸை உட்கொள்வதால் வயிற்றுப்போக்கு, இரைப்பை பிரச்னைகள் மற்றும் தைராய்டு போன்ற சுகாதார நிலைமைகளுக்கு வழிவகுக்கும். தாய்ப்பால் கொடுக்கும் தாயாக இருந்தால், முட்டைக்கோஸை பச்சையாக சாப்பிடுவது அல்லது அதிகமாக சாப்பிடுவது உங்கள் குழந்தைக்கு பெருங்குடல் பிரச்னையை ஏற்படுத்தும்.
Subscribe to our channels on YouTube & Telegram & 
Tamilnadu & Pondicherry